Lena Grabner

Lena Grabners unternehmerische Reise begann am Institut für Physiologische Chemie an der Uni Wien. Sie studierte Ernährungswissenschaften im Master, als ihr Forschungskollege bei einer Untersuchung zur Haltbarkeit von Pflanzenölen eine innovative Presstechnik entdeckte: Diese sorgte dafür, dass Leinöl nicht nur besonders reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, sondern auch länger haltbar wurde und einen besonders aromatischen Geschmack entfaltete. Einige Jahre später war aus dem Forschungsprojekt das Unternehmen Lipid Legends geboren, das Lena Grabner gemeinsam mit Marc Pignitter und András Gregor gründete. Heute ist die Alumna der Uni Wien Marketingmanagerin von Lipid Legends und arbeitet außerdem als selbstständige Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf das Darmmikrobiom. "Die Universität Wien hat mir nicht nur Fachwissen vermittelt, sondern mich auch gelehrt, die Welt mit Offenheit zu betrachten und Herausforderungen mit Zuversicht anzugehen. Das gab mir den Mut, den Weg als Unternehmerin einzuschlagen", sagt die Gründerin.